Brasserie Bladet

Krämig burrata, soltorkade tomater, basilikaolja och rostat surdegsbröd.

Bakade rödbetor, getost, valnötter och pepparrot.

Klassisk råbiff med kapris, schalottenlök, dijon och äggula.

Långsamt tillagad anklår med rostad potatis, körsbärssås och haricots verts.

Smörstekt piggvar, brynt smör, kapris, citron och säsongsgrönt.

Krämig risotto med svamp, salvia och parmesan.

Klassisk vaniljkräm med karamelliserat sockerlock.

Varm chokladfondant med vaniljglass och hallon.