Omakase 12
685 kr12 utvalda bitar från köket.
Innehåll: Säsongens fisk, sushiris, wasabi, soja
Meny
Modern izakaya och omakase — färsk fisk varje morgon.
Birger Jarlsgatan 21, 111 45 StockholmOm oss
Chef Daniel Mori har 18 års erfarenhet från Tokyo och Stockholm. Vi serverar omakase på 12 bitar samt à la carte med säsongens bästa fisk från Smögen och Hjälmaren.
12 utvalda bitar från köket.
Innehåll: Säsongens fisk, sushiris, wasabi, soja
18 bitar inkl. premium maguro och uni.
Innehåll: Säsongens fisk, uni, otoro, sushiris
Norsk lax, två bitar.
Innehåll: Lax, sushiris, wasabi
Bluefin från Medelhavet, två bitar.
Innehåll: Tonfisk, sushiris
Ångad tigerräka, två bitar.
Innehåll: Tigerräka, sushiris
Med tare-glaze, två bitar.
Innehåll: Ål, tare-sås, sushiris
Söt äggomelett, två bitar.
Innehåll: Ägg, mirin, dashi, sushiris
Tonfisk, gurka och chilimajo.
Innehåll: Tonfisk, gurka, chilimajo, nori, sushiris
Lax, avokado och vårlök.
Innehåll: Lax, avokado, vårlök, nori, sushiris
Avokado, gurka, sötpotatis-tempura.
Innehåll: Avokado, gurka, sötpotatis, nori, sushiris
Saltade sojabönor.
Innehåll: Sojabönor, havssalt
Hemgjorda fläsk-gyoza, 5 st.
Innehåll: Fläskfärs, kål, vitlök, sojadipp
Grillade kycklingspett med tare.
Innehåll: Kycklinglår, tare-sås, vårlök
Soppa med tofu, wakame och vårlök.
Innehåll: Misopasta, tofu, wakame, vårlök
15 cl.
Japansk lager 33 cl.
Hemgjord, alkoholfri.
Sencha från Uji.